8 (904) 283-76-92
г. Липецк, ул. Терешковой 35б (ТЦ "Малибу")

Заказать бесплатный звонок



Отправить заявку
Меню

Агар-агар, 100гр/ЧФ

В наличии: 3 шт.
Код:
(1.7/3)
  • Вес: 0 кг.
  • 330 руб.
  • 330руб.
Агар-агар - натуральное желирующее вещество. Он получается из красных и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.) Белого моря и Тихого океана. Это самый сильный желирующий агент, гораздо сильнее желатина.
Применяется как заменитель желатина, может быть использован при приготовлении постных и вегетарианских блюд.
Агар-агар нерастворим в холодной воде. Агар-агар полностью растворяется только при 90-100 С, а застывает при 35-40 С. Но такой процесс термообратим, т.е. гель из агар-агар можно вновь разогреть и потом остудить. При этом своих свойств он не теряет. Горячий раствор является прозрачным и ограничено вязким. При охлаждении до температур 35-40 градусов он становится чистым и крепким гелем.

Агар-агар содержит большое количество грубых волокон, благодаря которым улучшает работу печени, выводит токсины и шлаки. Одновременно - способствует снижению веса.

Кроме того, в отличии от желатина, агар-агар не имеет вкуса и застывает гораздо быстрее.

Отзывы покупателей

Еще никто не оставил отзыв. Вы можете быть первым!