8 (904) 283-76-92
г. Липецк, ул. Терешковой 35б (ТЦ "Малибу")

Заказать бесплатный звонок



Отправить заявку
Меню

Гречка зеленая для проращивания, 1кг/Житница здоровья

В наличии: 6 шт.
Код:
(2.5/1)
  • Вес: 0 кг.
  • 276 руб.
  • 276руб.
Почему зеленая? Недоспелая?
На самом деле это традиционная гречка, очищенная от оболочки механическим способом.

А вот коричневая - это продукт новых технологий, которая появилась лет 50 назад. При такой технологии гречиха сначала обрабатывается паром, затем очищенное зерно прокаливается. Получается некий аналог пропаренного риса. И в такой гречке, как Вы уже понимаете, мало чего полезного, природой заложенного, остается.
Иное дело - зеленая! Хотите - проращивайте, хотите – варите! Пользы от нее в разы больше!

В ХХ веке зеленая гречка получила широкое признание, потому что в ней содержится огромное количество витаминов, микроэлементов, полноценных белков, необходимых для здоровья человека. Эта культура сохраняется в так называемом «живом» состоянии, поля с гречкой не обрабатываются никакими ядохимикатами, вед это медоносная культура, а как известно никакие пчёлы химию переносить не будут.

Состав и ценность.
По своим полезным свойствам зеленая гречка - лидер в списке круп, поскольку содержит в 100 г 67% от необходимой дневной нормы потребления тиамина, 82% витамина Е, 13- 16% белка высочайшего качества, ценность которого определяется наличием незаменимых аминокислот, которые не синтезируются в организме человека. Также гречка полна 80% магния, 57% цинка и многих другие нужных для здоровья человека полезных веществ.

По биологической ценности белок гречи равен белку мяса, рыбы, яиц.
Особенно высоко содержание в этой крупяной культуре железа, калия, кальция, фосфора. Также в гречке содержатся кремний, селен, медь, цинк, фтор и другие макро- и микроэлементы.

Польза для здоровья:
- Помогает поддерживать оптимальное кровяное давление (снижает содержание глюкозы в крови).
- Повышает иммунитет.
- Улучшает пищеварение.
- Выводит шлаки, токсические вещества, радинуклиды из организма.
- Снижает воздействие стресса на организм.
- Снижает риск сердечнососудистых заболеваний.
- Показана при ожирении и сахарном диабете.
- Повышает потенцию.
- Улучшает качество крови.
- Заживляет язвы желудка.
- Спасает от депрессии

Приготовление.
Наилучшее использование зеленой гречки — это проращивание в домашних условиях.
Прорастает зеленая гречка очень быстро и достаточно легко. После промывания от пыли и примесей достаточно оставить ее на 2 часа с водой (выше гречки около 2-3 см) в ёмкости, чтобы набухла, накрыв марлей или крышкой (с доступом воздуха). Потом необходимо снова тщательно промыть ее под напором воды несколько раз, таким образом просто смыть выделившуюся, свойственную этой культуре, слизь. Промытые зерна оставьте в увлажненном состоянии еще часов на 12-16. Главное, обеспечить три фактора для прорастания — доступ воздуха, темноту и влагу. Проклюнувшиеся маленькие хвостики будут свидетельствовать о правильном выполнении всех условий и готовности к употреблению. Ни в коем случае не обрабатывайте проростки термически, ведь они ценны именно в своем сыром виде. Употребление этой «живой зеленой гречки» можно начинать с 1-2 ст.л. натощак и постепенно доводить до целой пригоршни, можно добавить специй по вкусу.

Те, кто не проращивают зерно, зеленую гречку могут просто отварить, использовать как гарнир к блюдам или добавлять в супы. Конечно, считаю нужным предупредить вас, что её вкус совсем не похож на привычный нам вкус пропаренной гречки.

Отзывы покупателей

Еще никто не оставил отзыв. Вы можете быть первым!