+7 (904) 283-76-92
г. Липецк, ул. Терешковой 35б (ТЦ "Малибу")

Заказать бесплатный звонок



Отправить заявку

Меню

Рис пропаренный Басмати, 1кг/Индия

Нет в наличии Товара временно нет на складе!
Сообщить когда будет в наличии.
Код:
(0/0)
  • Вес: 0 кг.
  • 325 руб.
  • 325 руб.
С давних времен рис является одной из наиболее популярных злаковых культур и прекрасно сочетается с мясными, рыбными и овощными блюдами.
В Индии басмати называют королем риса, что совершенно неудивительно, ведь он обладает необыкновенным ароматом и свойством оставаться рассыпчатым после приготовления. Лучшим считается рис, выдержанный не менее года, поскольку его зерна имеют твердую фактуру и в готовом виде становятся длиннее более чем в 2 раза.

В отличие от прочих сортов риса, басмати требует меньше жидкости. Для предварительно замоченных зерен достаточно 1,25 стакана воды на стакан крупы, для незамоченного – 1,5 стакана.
Тщательно промытый и по возможности замоченный басмати укладывают в емкость для готовки, заливают подсоленной водой и доводят до кипения, после чего уменьшают огонь и варят 20 минут.

Как приготовить пропаренный рис?

Нетрудно догадаться, что пропаренный рис проходит предварительную паровую обработку, благодаря чему становится полупрозрачным и сохраняет до 80 % полезных витаминов и минералов. При этом исчезает ломкость зерен, характерная для непропаренных сортов. В готовом виде такой рис не слипается и остается рассыпчатым даже после подогрева.

Перед приготовлением рис промывают, замачивают примерно на полчаса, а затем помещают в емкость и заливают водой в соотношении стакан зерен на 2 стакана жидкости. Воду доводят до кипения и варят рис около 20 минут на небольшом огне до полной готовности. Затем отключают огонь, укутывают кастрюлю полотенцем и оставляют доходить еще 10–15 минут.

Отзывы покупателей

Еще никто не оставил отзыв. Вы можете быть первым!