+7 (904) 283-76-92
г. Липецк, ул. Терешковой 35б (ТЦ "Малибу")

Заказать бесплатный звонок



Отправить заявку

Меню

Смесь специй для овощей Sabji, 100гр

В наличии: 2 шт.
Код:
(3.4/6)
  • Вес: 0 кг.
  • 237 руб.
  • 237 руб.
Сабджи – индийское блюдо из тушёных овощей (овощное рагу). Смесь специй для овощей Sabji подойдёт для любых овощей и овощных смесей, помогая вам изобретать новые вкусные вегетарианские блюда.

Состав: красный перец чили, кориандр, соль, паприка, куркума, кумин, манго, чеснок, имбирь, чёрный перец, гвоздика, корица, горчица, листья дерева карри, лавровый лист, пажитник (шамбала), семена чёрного тмина.

Эффект: Смягчающий
Вид: Аюрведический, Натуральный
Тип специй: Для овощей

РЕЦЕПТ:

Ингредиенты:
2 чашки моркови, порезанной кубиками
2 чашки предварительно замоченной фасоли
2 средних картофелин, порезанных кубиками
2 чашки цветной капусты
2 болгарских перчика, порезанных полосками
2 чашки баклажанов, порезанных кубиками
2 средних луковицы, порезаных полукольцами
1 чайная ложка Sabji Masala
2 ст. ложки раздавленных имбиря с чесноком
½ чайной ложки куркумы
1 небольшой пучок кинзы
1 нарезанный зеленый чили (опционально)
1 чашка кислого взбитого йогурта или кефира
1-2 ст. ложки кунжутного или топленого масла
соль по вкусу

Нагрейте масло на сковороде, добавьте Sabji Masala и дайте ему затрещать. Далее положите лук, имбирь с чесноком и жарьте, пока лук не станет золотисто-коричневого цвета. Добавьте все овощи и жарьте, пока они не станут на 90 процентов готовыми в течение примерно 15 минут. Далее положите куркуму, нарезанный зеленый чили, листья кинзы и соль. Готовьте ещё три-пять минут, аккуратно помешивая. Снимите с огня, добавьте взбитый кислый йогурт или кефир и снова хорошо перемешайте. Затем снова поместите на огонь и готовьте на медленном огне до образования густого соуса. Подавайте с горячим рисом и роти (индийским хлебом).

Отзывы покупателей

Еще никто не оставил отзыв. Вы можете быть первым!