Черная соль представляет собой серый с розоватым оттенком соленый порошок с яичным запахом. Черная соль богата йодом, калием, серой, железом и другими микроэлементами. Регулирует пищеварение и не так сильно как обычная соль, задерживает в организме воду.Чёрная соль добывается в Индии и Пакистане. Ее месторождениях богаты веществами, содержащими сероводород. Поэтому она имеет особенный яичный привкус, в сочетании с другими специями, привкус становится практически незаметен.
Цвет соли не чёрный, а красновато-бурый из-за железа, калия, серы, йода и других минералов, содержащихся в ней. Чёрная соль используется как приправа к овощным салатам и поджаренным орехам.
В Индии эта пряность считается охлаждающей специей и входит в состав многих прохладительных напитков. Также используется в Аюрведе. Чёрная соль улучшает перистальтику кишечника, обладает лёгким слабительным действием и стимулирующим кишечник эффектом.
Отзывы покупателей